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     光輝的九月過去之後,就繼續來到淡淡的十月...但好像也沒

買什麽東西好寫成一篇文章的,乾脆全部擠一擠寫一篇湊字數吧

XDDDD....(首圖的重點是"""快樂""""絕對不是我覺得她們家

有我賣最愛的雞軟骨讓我很想再去買XDDD)

 

 

 

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      那就從最新的事件開始寫吧, 今天收到期待已久的30cm

極炒鍋,面對新歡與舊愛,要不要把舊愛放生真的很令人糾結,這

張圖應該看的出來de buyer 深炒28cm的底面是比極30cm

炒鍋來的大,如果很愛煎東西,怕噴,手力強,de buyer 28cm

or 更大的深炒鍋還是大推啦(汗)....但我手力真的不行..所以..

 投降

 

 

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      極30cm的高度也是逼近跟de buyer 28cm深炒嘍,另外就

是極的手把實在是比de buyer的好握好拿阿...

 

 

 

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      開好鍋之後,剛好肚子餓,就來炒個炒飯,題外話是..柳宗理

的鏟子非常美又超好用阿...每次看到這個鏟心情都很好....

(用鐵鍋才能用不銹鋼鏟,琺瑯鑄鐵鍋就用矽膠的就好啦!)

 

 

 

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      話說最近菜很貴,鄰居買一把蔥要65元阿..所以很久沒

買菜的我今天使用石垣島的辣油來炒飯吧...首先,鐵鍋最重

要的就是鍋要夠熱,不然就是先做返油的動作,返油就是料理

前先薄塗一層油燒熱(熱就好沒有燒到冒煙啦),然後再開始

備料順便等鍋吃油變冷...料備好之後再把鍋子加熱,放油

,有油紋後就可以把料放下去了,基本上看右圖是都沒沾啦,

蛋是剛從冰箱拿出來的,飯也不是冷凍只是昨天吃剩冰起來

而已...都沒沾喔!(是說飯結塊下鍋時不要急著搗散,等飯夠

熱時你翻一翻就會自己分散了)

 

 

 

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      請恕我這個時間無法炒太多(怕胖),所以才連個湯

碗都裝不滿阿..阿讓我秀一下Le creuset 90周年紀

念版cool mint薄荷綠的碗,因為顏色實在是太美啦...

我完全拍不出他的美阿...超愛的...店裡有兩組,本來想

要兩組都買,可是可是另外一組有瑕,櫃姐說很介意不要

帶啦,我決定下次再去問看看還有沒有進貨阿...超喜歡

的....

 

 

 

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      除了極鐵鍋之外,我原本以為粉紅色跟我的廚房

不搭,結果換了放調味料的鐵架之後,突然有種想把

廚房裡的東西都換成粉紅色的衝動阿...然後鄰居一

直挑剔叫我把塑膠籃給換了...唉呦..粉跟藍也可以

搭啦XDDD....可是當我在組裝這個鐵架時發生了

一件悲慘的事...就是我手滑了(真的我很會手滑)..

其中兩顆螺絲掉了,一顆掉地上,一顆lu說掉進去地

排裡了...因為我家的水管還蠻不通的,所以想說用

灌水法讓地排充滿水,這樣掉進去地排裡的螺絲就會

浮上來...但是我灌了半天水...地排裡的水根本上不

來阿....

 

 

 

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      地排的水上不來,都要怪我用了這罐東西..一種水管

除油酵素叫油酵清...上個禮拜時我的水管嚴重堵塞,雖然

用了通水管的產品,但都是一開始用有效,然後就又塞住,

甚至還嘗試了鹼片...最好笑的是...地排的水還整個滿出

來阿...

 

 

 

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      結果可能水管裡殘留有通水管的鹼性液體吧,我又

沒戴手套清理淹出來的水,下場就是隔天我的手整個

脫皮成我以為我把去腳皮足膜套到手上去了阿...超恐

怖的...,也讓我決定買所謂的比較天然的酵素來試看看

(因為我還真的蠻不愛帶手套做事)

 

      這幾天用下來,覺得還不錯,至少我現在水再多都

不會從地排滿出來了,我還看得到的排水管上方周邊

的油有變軟(噁,所以不敢拍)但我個人還是覺得這樣

的商品不是通水管而是保養水管(因為他說嚴重堵塞

時還是要先疏通才能使用)而且應該是要長期使用才

會越來越看的到效果啦.. 

 

 

      以上就是廚房最近的小變化....就先寫到這邊嘍..

.現在都不能太晚睡覺...一大早就要爬起來接送小孩上

學,實在是很容易睡眠不足阿...(可以改早上9點上課

下午5點下課嘛XDD)...zzZZzzz

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~W~的碎念人生

* W * 發表在 痞客邦 留言(4) 人氣()


留言列表 (4)

發表留言
  • 小雪
  • cool mint碗好可愛喔!!! 又被推坑 ,但我要爬出來 !!
    極我真的很有興趣..但在我想好收納問題之前都不能亂買,嗚嗚嗚

    那個手脫皮真的有點可怕, 希望已經恢復囉~
  • cool mint真的好可愛,我好後悔以前一開始有代購賣16不到4000我沒買,
    超搥心肝的...(但鍋況不能挑啦XDDD)

    手脫皮隔一兩天就好了,因為皮就隨著洗手洗碗洗東洗西的就掉了,腳就
    拖比較久一點了(別懷疑連腳也這樣阿~~)

    * W * 於 2015/10/23 16:37 回覆

  • jessiehmliu
  • 你好, 請問一下, 這日本鐵鍋煮完後你都用鋼刷刷洗嗎? 每次使用之後都會有一種好像黏黏的油黏在上面, 請問你有這樣的狀況嗎? 謝謝喔.....
  • 黏黏的狀況我有遇過喔,大部分都出現在油熱太久又煎的東西很小(例如28cm平底鍋只煎一顆蛋)的情況下,我有時候會用一般海綿洗,如果出現比較黏的油的狀況我就會用銅棕刷洗喔,給您參考喔

    * W * 於 2016/03/11 21:50 回覆

  • 喬
  • 版主買的30公分"極"深炒鍋也是我中意的尺寸,想請教一下,這鍋放在瓦斯爐上(平常在放中華炒鍋、就是爐架有內凹那邊)時,會不會容易滑動?畢竟它的鍋底大約有十多公分的平面…
  • 硬要嚕他的話多少會稍稍滑一下但程度上我覺得是可以接受的,因為我自己是另外架了爐架更平面也不會卡再凹凹裡,頂多只有再翻炒時會稍微滑動要扶一下而已喔~

    * W * 於 2017/04/07 08:37 回覆

  • 訪客
  • 您好:剛好這兩個鍋子我在比較,想請問哪一個比較比較推薦!謝謝妳
  • 目前還在我家服役中的是極鐵鍋,給您參考喔~(但純粹只是因為畢耶太重了XD)

    * W * 於 2017/04/09 12:33 回覆