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    這篇應該會有點無聊,因為我不是邊拍攝邊說話的

那種(害羞屎了),影片足足有八分多鐘,但有人許願所

以我就拍了..希望可以幫助覺得鐵鍋很會沾的人脫離難

用又懊惱自己亂花錢的深淵裡..不沾秘訣就是..有耐心..

.(不沾鍋就不用等那麽久啦XDD 但記得時時檢查鍋面

有沒有刮痕,以免吃下毒不自知..自己斟酌蛤~)


      首圖與本文不太有關係,總之是我買了一個極roots

 玉子燒鍋..因為在愛鄰家被燒到,所以就買了...小的超可

愛的阿....



      首先當然是開火..這樣應該算中小火吧,從頭到尾都是

這個火勢,當然你要用大火熱鍋我也不反對,就熱之後記得

關火下油放蛋再開火這樣..另外我用的是完全沒有回溫,

直接從冰箱拿出來的冷蛋喔~



      這個程度還不建議翻面,最好連蛋黃周圍那圈黃黃的

都變白比較保險喔!



\

      最後是煎好的蛋跟不沾的鍋合照~



      煎蛋不沾實錄在此,一鏡到底完全無剪接做假蛤~所以只

好耐心看嘍~


tips:

1.因為我開的不是大火,用的又是耐高溫的酪梨油,所以開火

   之後就先下點油,用油刷均勻塗抹鍋面,然後等待油紋出現

 2.蛋先倒在碗裡好處是不怕遇到壞蛋弄壞一鍋菜,也比較好

    操作(當然要假掰如我ㄤ他直接在鍋邊把蛋敲破我也不反

    對)

3. 耐心的等..我的火開的不大所以也不怕燒焦

4.單面熟之後如果只想吃5分生的蛋就不用再翻面XDD,翻面

   後看你想吃幾分熟的蛋再決定何時關火,我關火時的蛋大約

   8分熟了...

5.荷包蛋真的好好吃XDDDD,有任何問題在留言給我嘍~

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~W~的碎念人生

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留言列表 (5)

發表留言
  • cherrie
  • 影片真的很長....
  • 看完應該有增加耐力了吧XDDDD

    * W * 於 2015/12/24 08:27 回覆

  • 小雪
  • 講點話也好吧!! 油紋出現時用娃娃講一下咩XD

    然後既然可以許願, 我要看極的玉子燒鍋的實境秀喔,謝謝 XDD
    Merry Christmas
  • 嗚嗚 人家真的很害羞啦~~~

    玉子燒實境秀是吧..我開鍋先XDDD
    聖誕快樂~~

    * W * 於 2015/12/24 08:28 回覆

  • 姚太
  • 這個鍋和畢耶鍋選一的話,請問您推薦哪一個?謝謝你喔!
  • 我最後是選了極,原因:1.輕,單手可輕鬆舉起。2.因為製程關係鍋子比較不怕生鏽。3.鍋身黑色,不怕花臉影響心情。給你參考嘍~

    * W * 於 2016/02/10 22:03 回覆

  • mimi121580
  • 請問鍋子很會沾鍋,好像有刮花了,怎麼辦??
  • 請問是鐵鍋嗎? 鐵鍋沒有刮花的問題ㄟ,就是有痕跡而已,重新養鍋就好啦~

    * W * 於 2016/04/15 14:59 回覆

  • 訪客
  • 請問這是幾公分的炒鍋?謝謝
  • 您好喔,這是28公分平底鍋喔~不是深的炒鍋,謝謝您~

    * W * 於 2017/05/23 14:37 回覆